Il nostro frantoio
Dal 1780

C'è chi misura il tempo con gli orologi. Noi lo misuriamo con i nostri ulivi.

Dal 1780, la famiglia Cafiero lavora queste terre con dedizione e rispetto. Gli ulivi secolari che oggi vedete sono testimoni silenziosi di una storia lunga oltre due secoli, intrecciata con questa terra generazione dopo generazione.

Oggi quegli stessi ulivi sono coltivati dalla famiglia Zezza Mottola di Amato, con gli stessi valori e lo sguardo aperto verso il futuro.

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Raccolta a mano

Le olive vengono selezionate e raccolte manualmente nei nostri oliveti centenari.

Estratto a freddo

La frangitura sotto i 27°C garantisce tutti i polifenoli e le proprietà nutrizionali intatte.

Bio dal 2000

Le nostre olive sono certificate biologiche. Rispetto per la terra, responsabilità verso il futuro.

Ulivi secolari

Le nostre piante di coratina hanno secoli di storia. Da loro nasce il nostro olio Senza Tempo.

I nostri oli

Ogni bottiglia, una storia

Dal blend delle nostre quattro cultivar storiche al monocultivar nutraceutico da ulivi secolari. Scegli il tuo olio ZeMò.

Radici Blend

Blend di coratina, leccino, peranzana e nociara. Deciso e intenso, ma elegante e bilanciato. L'olio delle radici familiari.

Radici – Latta 3 L Blend

Il blend Radici nel formato famiglia da 3 litri. Qualità EVO sempre a portata di mano.

Radici – Latta 5 L Blend

Il blend Radici nel formato da 5 litri, ideale per famiglie numerose e uso professionale.

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Cerignola, Foggia

"La vera tradizione non è restare fermi,
ma sapere dove affondano le radici."

Dal 1780, ogni generazione ha piantato nuovi ulivi. Oggi coltiviamo cinque cultivar in armonia con la biodiversità del territorio pugliese.

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